Godmorgon alla fina där ute! <3 Hoppas ni alla mår bra och håller er krya i dessa tider! Själv mår jag jättebra för tillfället och är riktigt sommarväder här i Kalmar vilket ökar glädjen något enormt! Sitter för tillfället och lyssnar på One Direction (<3) och ska snart göra mig iordning för dagen. Idag ska jag träffa damlaget och lira lite basket utomhus på våran utomhus"arena" nere vid stranden. Sedan ska jag till min bror och hans familj ikväll och käka grillat, hur mysigt????

Vill även ta & dela med mig av gårdagens supergoda räksallad jag fixade ihop. Fick faktiskt inspiration från JLCs youtubevideo ni hittar den HÄR.

Glömde ju dock bort att ta bilder förrän vi redan ätit upp mer än hälften så bilder gav inte riktigt rättvisa. Men ser ändå ganska lockande ut tycker jag. Är bland annat fetaost, soltorkade tomater, fänkål och spenat i. MUMS.

Igår satte jag mig även ner och ritade lite igen efter typ flera veckor. Är ju verkligen hur kul som helst och tiden går så otroligt fort när man sitter och skissar/målar. Dock inte det bästa jag gjort men kul att bara experimentera. Har säkert fler teckningar jag inte visat er som jag kan dela med mig av i ett annat inlägg framöver. Hoppas ni får en fin lördag så hörs vi i eftermiddag, kram <3

GODMORGON <3 Glömde ju bort att dela med mig av det smaskiga vi åt häromkvällen till kvällssnacks. Tacochips, guacamole, oliver, öl & GT!! Hur smaskigt som helst. Igår kom lille Milio hit och ska stanna här med oss resten av veckan så just nu sitter jag utomhus och bloggar medan Milio leker med vatten. Inte så smart för vatten och laptop är ingen bra kombination.. Ska nog ta med honom på en liten fotorunda om en stund för att komma ifrån allt arbete ett tag. Sliter på en att sitta vid sidan om & kolla på.. :P

Godkväll kära läsare! Idag har jag haft fullt upp och med det menar jag att jag hållit igång sen typ 9 imorse. Direkt efter jag gjort mig iordning så satte jag och Milio igång med dagens kak-bak inför morgondagens födelsedagsfirande. Det fick bli min nyligen blivna favvis, nämligen chocolate chip cookies. Gick hur bra som helst och de blev minst lika goda som senaste gången (dvs första gången) jag gjorde dom. Väldigt enkla att göra (dock lite knepigare med en 3-åring i köket, men det dubblar mysfaktorn ;)) Efter vi bakat satte jag igång direkt med att städa huset. Snacka om att jag är helt slut nu och kommer sova gott inatt!!

Om ni är sugna på att göra dessa supergoda kakor (cirka 18 stycken) så kan ni enkelt följa det här receptet stulet direkt från Mitt Kök;

Det ni behöver är:

85 g rumsvarmt smör
1 dl farinsocker
0,5 dl strösocker
1 rumsvarm äggula
2,5 dl vetemjöl
1 tsk majsstärkelse
0,5 tsk bikarbonat
125 g mjölkchoklad

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Vispa smör, farinsocker och strösocker i cirka 5 minuter.
3. Tillsätt äggulan och vispa till en jämn smet.
4. Blanda de torra ingredienserna i en bunke och hacka chokladen grovt. Tillsätt sedan de torra ingredienserna och chokladen och vispa tills det går ihop till en deg.
5. Knåda ihop små bollar och platta sedan ut de på en plåt med bakplåtspapper.
6. Grädda i cirka 8 minuter.